Lo considero una idea totalmente cuerda, partiendo desde el hecho de q los habitos alimenticios del ser humano son en su totalidad habitos culturales, y los insectos son un alimento muy comun en otras civilizaciones, he visto en un documental que hablaba sobre comida "moderna" (no encuentro algun adjetivo xD) y unso tipos q se dedicaban a criar gusanos para consumo personal decian q en muy poco espacio se podia generar kilos y kilos de ese alimento, y su mantencion era muy sencilla al igual que la alimentacion lo cual lo hacia un alimento muy barato y por ende una posible solucion a los problemas alimenticios del mundo.

Aun asi, tendria q tener un plato de gusanos delante mio y ver si soy capaz de comerlos xD